Certe sere mi capita di aver voglia di qualcosa di buono e pur curiosando nello scaffale dei dolci non esce nulla che mi alletti a sufficienza..allora mi sono detta.."dovrò far da me"...
..ecco dunque una prima incursione in frigo per vedere cosa avevo e cosa potevo inventarmi...lì per lì mi stavo demoralizzando..certo non sono un supermercato e quindi non posso pretendere di avere sempre tutti gli ingredienti che mi servono, pronti lì, ad aspettare me..però..scegliendo bene ho trovato cosa faceva al caso mio....
allooooraaa....
mascarpone...ce l'ho!
panna...ce l'ho!
nutella...come potrebbe mancare???
e zucchero a velo...ce n'è sempre per i beati...
decori vari...
Detto ciò, vi dico indicativamente le dosi che poi ho assemblato: mascarpone e nutella in pari quantità (tenete conto che per circa 6 porzioni dovrebbe andar bene 250gr cadauno), panna liquida da montare, un cartoccio da 200gr..e un paio di cucchiai di zucchero a velo, ma quello sentitelo a gusto...più o meno dolce dipende da voi...
E' stato davvero molto veloce, ho montato la panna col mixer, unito il mascarpone cercando di scioglierlo bene per non lasciare tracce, e infine, lo zucchero a velo....quando ho ottenuto un composto cremoso e omogeneo ho incorporato "la droga di tutti i tempi" e con la frusta amalgamato il tutto!! Una "crema" da urlo!..
Lasciatela riposare per circa un'oretta in frigorifero e servitela fredda ma non troppo...la consistenza cambierà notevolmente a seconda che si lasci più o meno fuori a temperatura ambiente...
Scegliete poi dove desiderate metterla..in monoporzioni trasparenti, in ciotoline in ceramica, in cocottine o coppette da dessert..vi assicuro che ovunque la vogliate accomodare fa la sua porca figura!!
Sta a voi, decidere il tipo di decorazione che vorrete concederle..potete farle un lettino di savoiardi, un trito di nocciole o di pistacchi, guarnirla semplicemente con gocce di cioccolato, meringhette, alberelli di cioccolato o coloratissimi smarties se pensate per i bimbi...come sempre vi lascio carta bianca per potervi sbizzarrire...di sicuro è veloce, golosa e basta poco..che ce vò!?!?...
Buon "peccato" a tutti.... :-P
Nessun commento:
Posta un commento